|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Annonce:





Hvidvin er betegnelsen for den lyse eller gule vin som fremstilles af gule og grønne vindruer samt af blå druer, hvorfra skallen er fjernet efter at gæringen er startet.

Hvidvin produceres overalt, hvor der dyrkes vindruer, inklusive områder, hvor de blå druetyper ikke trives. Dette gælder specielt Nordeuropa, hvor bl.a. Rhin- og Moseldalen er eksempler herpå. Blandt andre områder, som er mest kendt for hvidvin er Alsace regionen i Frankrig samt visse dele af Californien i USA.

I Portugal produceres hvidvinsvarianten Vinho Verde med et svagt grønligt skær.

Visse hvidvine behandles specielt med henblik på videreforarbejdning til mousserende vin. Den mest kendte franske variant af mousserende vin kaldes Champagne efter det distrikt hvori den fremstilles, mens andre mousserende vine har andre navne.


»



Mest solgte netop nu:






Vintemperatur
Det er vigtigt at servere vinen ved den rette temperatur. Er vinen for kold, frigives alle aromaer ikke, og er den for varm, overdøver alkoholen alt for mange af de fine nuancer. Nedenfor anføres de mest generelle retningslinier for temperering af vin. Rød Bordeaux og moden portvin 16-18° Rød Bourgogne 15-17° Middelkraftig rødvin 14-16° Kraftig, tør hvidvin 12-16° Rosévin og ung portvin 10-14° Middelkraftig, tør hvidvin og let rødvin 10-12° Sauternes og let, tør hvidvin 8-10° Champagne og Mousserende 7-8° Moscato d'Asti og Muscat Beaumes-de-Venise 6°

Sekt
Sekt er en mousserende vin fremstillet i Tyskland, Østrig og Ukraine efter samme metode som champagne. Tyskland er det land i verden, som konsumerer mest mousserande vin per person. Fremstillingsmetoderne varierer fra de metoder, som anvendes ved fremstilling af champagne til den billige fremstilling på tanke.

Hovedparten af sektproduktionen foregår på basis af importerede druer, men ifølge tysk lovgivning må mousserende vine kun markedsføres o.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Champagne Dom Perignon Vindrue Mad og vin Rejser og Ferie Mousserende vin Vintemperatur Servering af hvidvin Vinglas Gode råd om hvidvin Kampagnetilbud Lagring af hvidvin Sekt Champagne info Netbutikker Hvidvinsglas Mad og drikke Hvidvin diverse Vin Hvidvine Online opskrifter Delikatesser
 
 
 Du er her: Hvidvin - Vin Hvidvin - - Hvad er Hvidvin en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.