|
|
|
|
|
|
|
|
Lån  


 
Annonce:





Hvidvin er betegnelsen for den lyse eller gule vin som fremstilles af gule og grønne vindruer samt af blå druer, hvorfra skallen er fjernet efter at gæringen er startet.

Hvidvin produceres overalt, hvor der dyrkes vindruer, inklusive områder, hvor de blå druetyper ikke trives. Dette gælder specielt Nordeuropa, hvor bl.a. Rhin- og Moseldalen er eksempler herpå. Blandt andre områder, som er mest kendt for hvidvin er Alsace regionen i Frankrig samt visse dele af Californien i USA.

I Portugal produceres hvidvinsvarianten Vinho Verde med et svagt grønligt skær.

Visse hvidvine behandles specielt med henblik på videreforarbejdning til mousserende vin. Den mest kendte franske variant af mousserende vin kaldes Champagne efter det distrikt hvori den fremstilles, mens andre mousserende vine har andre navne.


»



Mest solgte netop nu:






Lagring af hvidvin
Næsten alle vine vinder ved at blive lagret et stykke tid, også hvidvin. Desto yngre vin er, desto mere frugt og garvesyre besidder den. Grunden til, at man lagrer vin er dels at få en blødere og fyldigere smagsoplevelse og dels at lade vinen opnå et bredere spektrum af smagsnuancer. For at opnå det optimale resultat af lagringen, skal følgende kriterier opfyldes: 1) Vinen skal ligge i mørke 2) Luftfugtigheden skal være 70-75% 3) Temperaturen skal være så konstant som mulig 10-15° 4) Vinen må ikke udsættes for rystelser, træk eller stærke lugte.

Sekt
Sekt er en mousserende vin fremstillet i Tyskland, Østrig og Ukraine efter samme metode som champagne. Tyskland er det land i verden, som konsumerer mest mousserande vin per person. Fremstillingsmetoderne varierer fra de metoder, som anvendes ved fremstilling af champagne til den billige fremstilling på tanke.

Hovedparten af sektproduktionen foregår på basis af importerede druer, men ifølge tysk lovgivning må mousserende vine kun markedsføres o.... læs mere fra menuen






Kategorier på sider:

Servering af hvidvin Mad og drikke Champagne info Kampagnetilbud Delikatesser Vin Mad og vin Netbutikker Hvidvine Hvidvinsglas Vinglas Vindrue Lagring af hvidvin Champagne Mousserende vin Dom Perignon Sekt Hvidvin diverse Rejser og Ferie Gode råd om hvidvin Online opskrifter Vintemperatur
 
 
 Du er her: Hvidvin - Vin Hvidvin - - Hvad er Hvidvin en et   









Der tages intet ansvar for oplysningerne på denne side. Siden kan kun betragtes som vejledende.